Bulgurlu Yesil Mercimekli Salata
Bulgurlu Yesil Mercimekli Salata

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı iri bulgur
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet orta boy limon
  • 4 adet yeşil soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı

Saglikli ve de leziz bir salata, bulgurlu yesil mercimekli salata tarifi.

Bir kase içerisine bulgurları koyup, üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak suda bekletin. İkinci aşama olarak mercimekleri yıkayıp küçük bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 5 dakika kadar kaynatın. Suyunu tekrar süzüp, mercimekleri tencere içerisindeyken  tekrar sıcak suya koyup taneleri kabuklarından ayrılmayacak şekilde kısa bir süre daha haşlayın. Üzerine soğuk su döküp, mercimekleri soğutup süzgeçte süzülmeye bırakın. Bulgurlar şiştikten sonra soğuması için ağzını açıp ara sıra karıştırın. Havuçları haşlayın. Haşlanmış havuçları ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp bir kaba alın. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve ince kıyılmış maydanozla birlikte kaba dökün. Üzerine hazırladığınız yeşil mercimek ve bulguruda koyun. Limonun suyunuda sıkıp, baharatları ve zeytinyağınıda ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına sevdiğiniz yeşillikleri serip üzerine salata karışımını yayıp, servis edin.

Afiyet olsun.

http://www.cilektadinda.com/wp-content/uploads/2014/02/images-6.jpghttp://www.cilektadinda.com/wp-content/uploads/2014/02/images-6-150x150.jpgAdminSalatabulgurlu salata,Bulgurlu tarifler,bulgurlu yeşil mercimekli salata,Bulgurlu yesil mercimekli salata tarifi,kırmızı biber,maydanoz,mercimekli salata,Mercimekli tarifler,salata,Salata tarifi,yeşil mercimekli salata,zeytinyağı,Zeytinyagli salata tarifi,zeytinyağlı salataMalzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı iri bulgur 1 adet orta boy havuç 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1 adet kırmızı biber 1 adet orta boy limon 4 adet yeşil soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber, pulbiber Yapılışı Saglikli ve de leziz bir salata, bulgurlu yesil mercimekli salata tarifi. Bir kase...Birbirinden güzel yemek tarifleri çilek tadında.