Lezzetli ve bol vitaminli et yemekleri tarifleri

Köfte Tarifi

Köfte Tarifi

  Malzemeler Yarim kilo kiyma 1 yumurta Çeyrek bayat ekmek 1 tutam maydonoz 1 slogan Karabiner, pulbiber, tuz, kimyon Yapılışı Yarım kilo kıymaya 1 yumurta, çeyrek biraz bayat ekmek, 1 tutam maydanoz, 1 orta boy soğan rendesi, birer tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber ve birer yemek silkme yemek kaşığı tuz ve kimyon olacak. Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup yoğurun. Yoğurduğunuz […]

Read more

Bal Kabaklı Köfteli Yahni

Bal Kabakli Köfteli Yahni Tarifi

Malzemeler 4 dilim tatlı bal kabağı 2 adet orta boy soğan 100 gr tereyağı 2 yemek kaşığı toz şekeri 3 yemek kaşığı kuru reyhan 5 su bardağı sıcak su Köfte için: 500 gr az yağlı dana kıyma 1 su bardağı pilavlık bulgur 2’şer çay kaşığı tuz,karabiber,kimyon 1 adet büyük boy kuru soğan 3 yemek kaşığı un Yapılışı Bal kabagindan tuzlu […]

Read more

Etli Nohut

Malzemeler 2 su bardağı nohut 250 gr kuşbaşılık dana veya kuzu eti 3 adet orta boy kuru soğan 3 yemek kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz, karabiber   Yapılışı Nohutları akşamdan bol su içerisine koyup, bırakın.  Ertesi gün suyunu süzüp, bir daha yıkayıp süzün. Bir tencerede bol suda […]

Read more

Patlıcan Musakka

Malzemeler 750 gr patlıcan 250 gr kuşbaşılık kuzu eti 2 adet orta boy kırmızı soğan 2 adet orta boy domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı ayçiçek yağı Tuz, karabiber, yeni bahar   Yapılışı Patlıcanların kabuklarını boydan, çizgili olacak şekilde kabuklarını soyun. Boydan 3 eş parçaya bölün. Her bir parçayı boydan eş iki parçaya bölün. Bunları ikişer parmak kalınlığında […]

Read more

Patlıcan Oturtma

Malzemeler 1 kilo patlıcan 200 gr az yağlı dana kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 4 diş sarımsak 2 adet orta boy domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için ) Tuz, karabiber   Yapılışı Bir yayvan tencerede tereyağını eritin. Üzerine küçük küçük doğrayıp soğanları, ufak parçalara ayırıp sarımsakları ve kıymayı anda atıp iyice […]

Read more

Kıymalı Ispanak

Malzemeler 1 kilo ıspanak 250 gr az yağlı dana kıyma 3 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı tereyağı veya bir çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı pirinç Tuz, karabiber   Yapılışı Ispanakları ayıklayıp, bol su ile bir kaç sefer yıkayıp durulama yapma işlemini tekrar ederek güzelce temizleyin. İnce ince doğrayıp bir kaba alın. […]

Read more

Kıymalı Yeşil Mercimekli Semizotu

Malzemeler 1 kilo semizotu 200 gr az yağlı dana kıyma 1 çay bardağı yeşil mercimek 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber 3 yemek kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı   Yapılışı Yeşil mercimeği haşlayın. Dağılmadan, soğuk suyla durulayıp, süzün. Semizotunu iyice ayıklayıp, bol su ile bir kaç […]

Read more
1 2 3 5