Buharda Sandviç Ekmeği Tarifi

buharda sandviç ekmeği 2

Malzemeler 700 gr un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 paket kuru veya yarım paket yaş maya 50 gr tereyağı 1 yemek kaşığı şeker Bir kaç yemek kaşığı ılık su   Yapılışı Kuru maya kullanacaksanız, bir kaç yemek kaşığı ılık su ve şekerle karıştırın. İster bir mutfak robotunda hamurunuzu yoğurun, ister elinizle hamurunuzu yoğun. Yoğurma işlemini […]

Read more

Erişte Yapimi

erişte

   Malzemeler 12 yumurta Yaklaşık 1 lt süt 2 silkme yemek kaşığı tuz Katı bir hamur halini alacak kadar un Yapılışı Yumurtaların hepsini bir çukur kaba kırın.Ardından bir derin yoğurma kasesine bir miktar un koyup arayi havuz gibi açın.Tuzu da üzerine serpiştirin.Kırdığınız yumurta içlerini bu havuzun içerisine dökün.Bu yumurtaları kırdığınız kabta yumurtaların kapta kapladığı kısım kadar süt dökün.Bu da yaklaşık […]

Read more

Hamur Yapılışları

mayalı hamur

Kek Hamuru       Malzemeler: Yapılacak keke göre şeker Yapılacak keke göre yumurta Yapılacak keke göre meyve kabukları veya meyveler Yapılacak keke göre yağ veya süt veya yoğurt veya hepsi Yapılacak keke göre un Diğer ek malzemeler Kabartma tozu(veya soda) ve vanilin Yapılışı: Şekeri derin bir çırpıcıya veya çırpma kabına alın. Yumurtaları tek tek kırarak ekleyin ve eklerkende hızlıca […]

Read more

Karbonatlı Hamur Kızartması

  Malzemeler 3 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 1 su bardağı yoğurt ( sulu yerinden ) 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet orta boy yumurta Yapılışı Bir yoğurma kabına, yoğurdu, tuzu, karbonatı ve yumurtayı koyup çırpma teliyle bir süre çırpın. Üzerine unu elekten geçirerek ilave edin.

Read more

Isırgan Otlu Patatesli Gözleme

Malzemeler 3 adet yufka 2 adet orta boy patates 1 adet büyük boy kuru soğan 200 gr ısırgan otu ( veya ıspanak ) Zeytinyağı Tereyağı 1 kase beyaz peynir 1 adet orta boy yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Yapılışı Öncelikle iç harcı hazırlamak için, patatesleri kabuklu halde güzelce yıkayıp, tencereye alıp, haşlayın. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, bir çatal yardımıyla […]

Read more

Peynirli Lahmacun

  Malzemeler 3 su bardağı tambuğday unu Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar su   Üzeri için; 1 adet kırmızı biber 1 kase beyaz peynir ( veya yumuşak tulum peyniri ) 1 çay bardağı kaşar rendesi ( veya eski kaşar veya dilim peyniri ) 1 tutam maydanoz 1 adet orta boy yumurta 1 tutam fesleğen Yapılışı […]

Read more

Çubuk Kraker

Malzemeler İki tane yumurta(birinin sarısını üzeri için ayırın) Yarım çay bardağı sirke Yarım kase beyaz peynir Bir çay bardağı sıvıyağ Bir çay kaşığı tuz İki su bardağı un Bir paket kabartmatozu Yapılışı Peyniri çırpma kasesinde ezin. içine yumurtaları ekleyin. sirkeyi, sıvıyağ ekleyin. Üzerine unu , tuzu  ve kabartma tozunu ekleyip biraz karıştırın. Sonra hepsini iyice yoğurun. İnce ince çubuk şeklini […]

Read more
1 2 3 4 6