Erişte Yapimi

erişte

   Malzemeler 12 yumurta Yaklaşık 1 lt süt 2 silkme yemek kaşığı tuz Katı bir hamur halini alacak kadar un Yapılışı Yumurtaların hepsini bir çukur kaba kırın.Ardından bir derin yoğurma kasesine bir miktar un koyup arayi havuz gibi açın.Tuzu da üzerine serpiştirin.Kırdığınız yumurta içlerini bu havuzun içerisine dökün.Bu yumurtaları kırdığınız kabta yumurtaların kapta kapladığı kısım kadar süt dökün.Bu da yaklaşık […]

Read more

Mantarlı Makarna

Malzemeler 500 gr makarna 1 çorba kaşığı tereyağı 250 gr mantar 1 adet orta boy soğan 4 adet orta boy domates 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu tuz Yapılışı Makarnayı kaynamış suya koyup, her zamanki gibi haşlayın. Bir tencereye bir kaşık tereyağını ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurun. Üzerine domatesin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayıp soğanın üzerine ekleyip klavurmaya devam […]

Read more

Makarna Kızartması

  Malzemeler Yarım paket spagetti 2 adet orta boy yumurta 3/4 çay bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber   Yapılışı Yarım paket makarnayı her zamanki şekilde sıcak suda haşlayıp, süzüp, bir kenara koyun. İki yumurtayı bir kabın içine kırıp, iyice yarı yarıya üstü köpük olana kadar çırpın. Daha sonra üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip, ağız tadınıza göre tuzu ve bir çay kaşığı […]

Read more