Ispanaklı Kurabiye ( Tatlı )

ıspanaklı kurabiye

ıspanaklı kurabiye

Malzemeler

  • Yarım su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket margarin veya tereyağı veya teremyağ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Ispanağın büyük yapraklarından 6- 7 tanesinin sapını koparıp yıka, sıcak suda haşlayıp süzün ve rondodan geçirip püresini yapın.Kullanılacak unu bir kaptan diğer kaba aktaracak şekilde iki defa elekten geçirin.Derin bir kaba margarini, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve ıspanak püresini koyun, iyice karıştırın.Üzerine elediğiniz unun tamamını koyun ve iyice hamuru yoğurun.Hazırladığınız hamuru 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurdan küçük parçalar şeklinde koparın ve yağlanmış veya yağlı kağıt koyulmuş tepsiye hafif aralıklar bırakarak dizin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar, 15 dakika kadar, pişirin.Servis tabağına koyun.Üzerine pudra şekeri gezdirin.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın