Nar Ekşili Börülce Salatası

 

Nar Ekşili Börülce Salatası

Nar Ekşili Börülce Salatası

Malzemeler

  • 1 su bardağı börülce
  • 6 adet taze soğan
  • 10 adet kırmızı biberli yeşil zeytin
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

Bir önceki akşamdan börülceyi ıslatın. Ertesi günü ıslattığınız börülceleri iyice yıkayıp bir tencereye koyup, üzerini geçecek kadar suda koyup bir süre haşlayın. Daha sonra süzüp, soğuk suyla durulayın.Ardından ayıklanıp yıkanmış taze soğanları ince ince doğrayıp, bir salata karıştırma kabına koyun. Biberli zeytinleri, maydanoz ve dereotunuda ince ince kıyıp salata karıştırma kabına ekleyin. Üzerine suyu iyice süzülmüş börülceleri, nar ekşisini, zeytinyağını ve ağız tadınıza göre bir miktar tuzuda ekleyip, iyice karıştırın. Servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın