Hamur Yapılışları

mayalı hamur

Kek Hamuru       Malzemeler: Yapılacak keke göre şeker Yapılacak keke göre yumurta Yapılacak keke göre meyve kabukları veya meyveler Yapılacak keke göre yağ veya süt veya yoğurt veya hepsi Yapılacak keke göre un Diğer ek malzemeler Kabartma tozu(veya soda) ve vanilin Yapılışı: Şekeri derin bir çırpıcıya veya çırpma kabına alın. Yumurtaları tek tek kırarak ekleyin ve eklerkende hızlıca […]

Read more

Sen Özgür Bir Bireysin

Özgürlük2

“Sen özgür bir bireysin. Bunu kabullendir. Köleleştirmesine izin verme. Erkekler bunu kullanır çünkü.”    Erkek kendine bağlamak ister. Ondan ayrılınca boşluğa düşeceği korkusunu yedirir karşıdakine. Böylece kendine rahatlık avantajı sağlar. Türk erkeği bunu iyi yapar. Becerir. Senelerce yedirmiştir. Aldatıldığını bile bile ayrılamayan kadınları düşün. Dayak yediği halde ayrılamayanları düşün : “ Erim, beyim, evimin direği “. Hatta ve hatta : […]

Read more

Sultan Aziz Muhallebisi Tarifi

Sultan Aziz Muhallebisi

Malzemeler 1 fincan pirinç unu Yarım fincan nişasta 1 su bardağı su 7 su bardağı süt 1.5 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1 fincan hindistan cevizi 1 fincan dövülmüş tuzsuz badem 1 fincan portakal kabuğu rendesi 1 fincan kuru üzüm   Yapılışı Bir derin tencereye sütü, şekeri, tuzu ve portakal kabuğu rendesini koyun. Ocakta orta ateşte karıştıra karıştıra […]

Read more

Kuru Kayısı Kompostosu Tarifi

Kuru Kayisi Kompostosu

Malzemeler Yarım kilo kuru kayısı 3 su bardağı toz şeker 7 su bardağı su             Yapılışı Kayısıları 2 veya 4 eş parçaya bölün. Bir kaç saat suda bekletip yumuşamalarını sağlayın. Sudan alın. Şeker ve suyu bir tencereye koyun. Kayısılarıda ilave edip, pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Read more

Çilek Marmelatı

Malzemeler 1 kilo çilek 5 su bardağı toz şeker 1 adet orta boy limonun suyu             Yapılışı Çilekleri ayıklayıp, bol su ile yıkayıp, süzgece koyun. Ardından bir derin tabakta çatalla biraz ezin ve kevgirden geçirerek tencereye aktarın. Tencerenin altını kısık ateşte açın. Karıştıra karıştıra, yavaş bir hızla şekeri ilave edin. Dibi tutmaması için devamlı olarak […]

Read more

Ayva Marmelatı

Malzemeler 1 kilo ayva 1 kilo toz şeker           Yapılışı Ayvaları bol su ile yıkayın. Kabuklarını soyup, ortalarındaki çekirdekleri çıkarıp bir çay tabağına alın. Ayvaları küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye ayvaları ve çekirdeklerini koyup, üzerini geçecek kadar su koyup, kısık ateşte kaynatın. Ayvalar yumuşayınca ocaktan alıp suyunu süzün. Çekirdeklerini ayıklayıp, ayvaları kevgirden geçirin. Püre […]

Read more

Elma Marmelatı

Malzemeler 1,5 kilo tatlı elma Yarım kilo toz şeker 3/4 su bardağı su 1 adet orta boy limonun suyu       Yapılışı Elmaları bol su ile yıkayın. Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın. İster küp küp doğrayın ister rendeleyin. Bir tencereye şeker ve su ilavesi ile kıvamı gelinceye kadar karıştıra karıştıra, kısık ateşte kaynatın. Kıvamını alınca limon suyunuda ekleyip yaklaşık beş […]

Read more
1 2 3 4 5 6 28