Sirkeli Kurabiye

sirkeli kurabiye

sirkeli kurabiye

    Malzemeler

  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 125 gr margarin yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • Alabildiği kadar un

Yapılışı

1 adet yumurtanın beyazını, hamur yoğurma kabına koyun. Sarısını kenara ayırın, üzerine sürülecek. Hamur yoğurma kabına yoğurdu, oda sıcaklığında bekletilmiş erimemiş margarini, sıvı yağı, kabartma tozunu, sirkeyi ve alabildiği kadar unu koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde edene kadar iyice yoğurun. İstediğiniz şekli vererek hafif yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hafif aralıklarla dizip, üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısından sürüp, çörek otu veya isterseni susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Servis edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın