Bugün akşam yemeğinizi çok abartmak istemiyorsunuz ama lezzetli bir tat arıyorsanız sizler için hazırladığımız ”Mantarlı makarna” ile sizde lezzeti akşam sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarifi sizde evlerinizde oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
MALZEMELER
1 paketpenne makarna
10 adetmantar
2 daltaze kekik
1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
5 su bardağı su
Yapılış aşaması; 5 su bardağı suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ilave edin.Makarnayı kaynayan suya ilave edin. 7-8 dakika haşlayın ve süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve süzülen makarnayı ilave edin. Makarna tenceresinin kapağını kapatın ve 2-3 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
1/2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve temizlenmiş mantarları tavada çevirin. Mantarlar suyunu salıp çekince tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Haşlanan makarnaları mantarların olduğu tavaya alın ve taze kekikle lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!