Tarhana Yapimi

tarhana

Malzemeler 1 kilo kırmızı etli biber 1 kilo kuru beyaz soğan Yarım kilo yeşil tatlı biber Yarım kilo domates 3 yemek kaşığı dolusu diri tuz Bir kase yoğurt Alabildiği kadar un Tarhanalık bez Yapılışı Tarhanayi el yapimi yapip kisa stock yapmak isteyenler icin denenmis kolay bir tarif. Domatesi, kırmızı ve yeşil biberi çok küçük olmayacak şekilde büyük doğrayın. Yaklaşık 5 […]

Read more

Hamur Yapılışları

mayalı hamur

Kek Hamuru       Malzemeler: Yapılacak keke göre şeker Yapılacak keke göre yumurta Yapılacak keke göre meyve kabukları veya meyveler Yapılacak keke göre yağ veya süt veya yoğurt veya hepsi Yapılacak keke göre un Diğer ek malzemeler Kabartma tozu(veya soda) ve vanilin Yapılışı: Şekeri derin bir çırpıcıya veya çırpma kabına alın. Yumurtaları tek tek kırarak ekleyin ve eklerkende hızlıca […]

Read more

Zeytinyağlı Taze Bakla

Malzemeler 1 kilo taze sakız bakla 2 adet orta boy soğan Yarım limonun suyu 3/4 su bardağı zeytinyağı 1 demet dereotu 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı şeker Tuz   Yapılışı Baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra, bir kaba alın, üzerini örtecek kadar su koyup limonun suyu ile bu suyu karıştırıp, baklaları bu kaba ekleyin. Baklaları […]

Read more

Kabak Kızartması

Malzemeler 1 kilo kabak 4 çay bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 200 ml soda Tuz 250 gr yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez   Yapılışı Kabakların kabuklarını tırtıklı uçlu bıçakla kazıyıp, uç kısımlarını kesip, sudan geçirin. Kabakları boydan ikiye bölüp, her bir parçayı uzunlamasına 3 dilim yapıp, en son incelttiğiniz dilimleride eş iki parçaya bölün. Kabakları bir […]

Read more

Un Kurabiyesi

Malzemeler 250 gr margarin 1 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 1 paket vanilya   Yapılışı Bir temiz yoğurma kabının içerisine, oda sıcaklığında ısıtılmış margarini koyup, üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın. Un ve vanilyada eklenerek iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan bir parça hamur alıp, tezgah üzerinde elinizle uzatarak yoğurup, kare veya baklava şekillerde hamuru kesip, üzerini çatalın ucuyla çizip, […]

Read more

Bazlama ( Mayasız )

Malzemeler 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı soğuk su      Yapılışı Bütün malzemeleri hamur yoğurabileceğiniz bir kaba döküp yoğurun. Hamur çok sert olmayacak şekilde ayarlayın. Su veya un eklemesi yapabilirsiniz. Hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıp elinizle temiz bir tezgah üzerinde un ve merdane yardımıyla bir parmaktan biraz daha ince olacak şekilde hamuru açın. […]

Read more

Bazlama ( Mayalı )

  Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı şeker 2-3 su bardağı kadar alabildiğine un   Yapılışı Hamur yoğurabileceğiniz bir kaba unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı katıp bir kaşık yardımıyla her tarafı eşit olacak şekilde karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı yağı ekleyip, […]

Read more
1 2